Tags: Помидоры

2 летних салата

Не перестаю радоваться летним дням, солнечным и вкусным! И даже несмотря на то, что сейчас за окном льет дождь, лето - это здорово:)
У меня сейчас меню на 80% состоит из фруктов и овощей, хочется наесть их, таких сочных и вызревших натуральным образом, вдоволь. Конечно же, в первую очередь это салаты и различные овощные рагу.

Расскажу пока про 2 салата.

Морковный салат с редисом

DSC_1808

Collapse )

Весна! Салаты!

События в жизни порой развиваются быстрее, чем мы могли бы себе представить. Казалось бы, ничего крайне необычного не произошло, однако с недавних пор я научилась ценить каждый день, каждое мгновение, каждую возможность, которая нам дается и спешу ею воспользоваться. Хотя нет, не научилась, я в процессе обучения, но, хочу вам сказать, мне это очень нравится!:) А дни какие наступили! Яркие, ароматные, вкусные, голова кружится от огромного количества цветущих фруктовых деревьев, сирени, тюльпанов... Обожаю:)
Весна выдалась очень яркой и позитивной, было много встреч, поездок, улыбок, новых знакомств, приятных запоминающихся событий, вкусных блюд - куда же нам без них:))

Весной всё меньше хочется проводить свободное время дома, в том числе на кухне. Поэтому, очень часто мое меню, особенно вечером, ограничивается салатом. Вкусно, полезно, сытно, и фигура на месте, и настроение на уровне!:)

Салат с рукколой, помидорами и моцареллой.

Один из самых-самых любимых!

DSC_0795

Collapse )

Бутерброды с помидорами и сырыми шампиньонами

Предлагаю вариант быстрых вкусных бутербродов, их можно приготовить в качестве закуски, если взять нужные продукты и быстро нарезать бутерброды на природе, а пару раз они меня выручали и дома, когда кушать хотелось невозможно, а времени сил после рабочего дня совсем не было))

PCZMobruy34

Рецепта как такового и нет)
Все просто. Хлеб (мне нравится с ржаным) тонко-тонко намазать сливочным маслом, посыпать солью и любыми ароматными специями, сверху уложить дольки помидоров, шампиньонов, украсить петрушкой. Кушать с аппетитом:)

Баклажаны и не только!

Долго думала, какими блюдами поделиться сегодня, столько всего накопилось:) Пусть это будут сезонные овощи, многими очень любимые:)

И, как нельзя кстати, в сообществе gotovim_vmeste2 проходит Раунд Баклажанов.

Перейдем сразу к делу, поделюсь только рецептами, без лишних слов:)

DSC_0104

Collapse )

Фаршированные баклажаны

Баклажаны. Люблю икру из баклажанов, салаты, разнообразные закуски, даже в супах баклажан пришелся мне по вкусу. Конечно же, как в сезон обойтись без фаршированных баклажанов, тем более фаршировать всё, что угодно, я тоже люблю. У меня уже был рецепт фаршированных баклажанов здесь, а сегодня делюсь результатом, приготовленным по рецептам девочек:)

DSC_0909   DSC_0925


Collapse )

Паста орзо с креветками, зеленым горошком и помидорами

Кто-то привозит из Греции шубу, а ваша покорная слуга - макароны)) Еще в прошлом году мне понравилась паста орзо, я бережно использовала привезенные 2 пакета, стараясь придумать с ними что-то особенно интересное. Одно из блюд понравилось особенно, и сегодня, повторив его, я решила сфотографировать - рецепт имеет право быть увековеченным, а кроме того, я помню про свое обещание по возможности чаще фотографировать)

DSC_0715


Collapse )

Блюда греческой кухни

Привет, друзья :) Прошла ровно неделя, как я вернулась из Греции. Со мной остались теплые воспоминания, новые друзья, легкий загар и рецепты. Рецепты блюд, которые я пробовала, и которые обязательно буду готовить дома. Первое, наиболее понравившееся блюдо, я уже приготовила - это креветки саганаки. Спешу поделиться им, а заодно еще несколькими блюдами греческой кухни из моего архива :)

DSC_0654


Collapse )

Куриный суп с овощами

Хочу поделиться с вами рецептом куриного супа с овощами, легкого и вкусного :) Довольно давно этот рецепт у меня был "на очереди", вроде всё обычно, однако - меня привлекло использование горчицы и хрена в супе. И я была приятно удивлена, когда попробовала готовый суп. Приятный, ароматный, пикантный! В общем, готовлю его уже не впервые, решила сфотографировать:)




Collapse )

Мусака (μουσακάς)

Мусака - пожалуй, самое неоднозначное, загадочное и неповторимое блюдо. Почему? Ну, во-первых, точную историю появления мусаки не расскажет никто. Во-вторых, вариантов ее приготовления настолько много, что это настоящая находка для любителей импровизации. И, по сути, ошибочное убеждение, что мусака - Греческое блюдо, совершенно неверное, поскольку мусака готовится не только в Греции, но и в Болгарии, Молдавии, Хорватии, даже Турции и ряде восточных стран.




Collapse )

Салат и закуска.

Всем привет :)
Решила на пол часа отвлечься от всего и поделиться хотя бы двумя рецептами. В то время, когда многие провели выходные на природе, радуясь солнышку, чистейшей нежной зелени и первым цветам и кострам, я провела выходные частично на учебе-прогулках по Москве, а частично, балуясь вот такими простыми блюдами:))

Да, фотографии критикуйте, пожалуйста)) Мне это важно) Я даже потихоньку занялась изготовлением подручных материалов))






Collapse )