Tags: Запеканки

Запеканка из кабачка с адыгейским сыром

Я уже не раз говорила о том, что запеканки - одно из моих любимых блюд. Причем и сладкие (особенно творожные на завтрак), и овощные, и с рыбой или мясом. Нравится, что блюдо:
во-первых, запекается в духовке
во-вторых, запеканка - огромный простор для фантазии
в третьих, готовим одно блюдо, а получаем полноценный прием пищи, не надо дополнительно думать о гарнире
в четвертых, это быстро (возможно, этот пункт я бы даже поставила на первое место))
можно еще продолжать...:)

В сезон кабачков я стараюсь готовить с ними разнообразные блюда. Всей душой люблю простые кабачковые оладьи, но есть столько других, не менее замечательных и вкусных рецептов! Например...

Запеканка из кабачка с адыгейским сыром.
DSC_1449


Collapse )

Мраморная творожная запеканка со штрейзелем

А Лена, mozg72, проводит потрясающе вкусный ФМ, «Мой любимый творог». Творог я люблю, это один из тех продуктов, запасы которых в моем холодильнике пополняются постоянно. Не могу не принять участие и внести свой маленький вклад в огромный сундук-копилку творожных рецептов! Несу запеканку:)

Мраморная творожная запеканка с какао

NMElqzGOUnE

Collapse )

Запеканка из семги, риса и брокколи

Сегодня я хочу поделиться рецептом одной из самых любимых запеканок. Варианты, очень похожие, встречала у многих, но именно такой мне полюбился много лет назад, еще на заре моего знакомства с капустой брокколи)) Запеканка получается очень вкусной, сочной, сливочной, сытной, полезной, в общем, просто кладезь!:) И отправляется этот рецепт к Марине, magdacook, на её ФМ - Красная рыба - полезная и вкусная!

Запеканка из семги, риса и брокколи

y_aea7d365

Collapse )

Мусака (μουσακάς)

Мусака - пожалуй, самое неоднозначное, загадочное и неповторимое блюдо. Почему? Ну, во-первых, точную историю появления мусаки не расскажет никто. Во-вторых, вариантов ее приготовления настолько много, что это настоящая находка для любителей импровизации. И, по сути, ошибочное убеждение, что мусака - Греческое блюдо, совершенно неверное, поскольку мусака готовится не только в Греции, но и в Болгарии, Молдавии, Хорватии, даже Турции и ряде восточных стран.




Collapse )