Куриная печень

А вы любите субпродукты? Часто ли готовите с ними блюда?
Чаще всего я покупаю куриную печень, поэтому решила поделиться с вами некоторыми, уже ставшими любимыми, рецептами. Начну делиться, продолжение еще будет:)

Теплый салат с куриной печенью и мандаринами

DSC_2037

Collapse )

Яичница со спаржей и с вялеными помидорами

Субботнее неспешное утро, как же я люблю такие дни! И именно в такие дни хочется съесть на завтрак не привычный йогурт или кашу, а что-то порой даже изысканное:)) Например, почему бы не яичницу!

Яичница со спаржей и с вялеными помидорами

DSC_1618

Collapse )

Французские тосты с карамелизированными фруктами

Доброе утро!:)
Морозы продолжают держаться, зима, которую многие ждали, всё же наступила. А я, если честно признаться, уже надеялась на то, что зимние дожди и лужи плавно перетекут в весенние ручьи, не большой я любитель зимы)) Однако, в конце января радует уже то, что день значительно прибавился, по утрам и вечерам уже удается увидеть солнышко, а не спешить на работу и домой в потемках. А еще радость может принести неспешный завтрак. Мне почему-то захотелось последовать примеру многих друзей и тоже составить список завтраков (блины и оладьи, блюда из яиц, бутерброды...), всё же этот приём пищи действительно зачастую определяет наше настроение как минимум на первые пол дня:)

Сегодня поделюсь скорее фотографией, чем рецептом, который известен всем с детства, только раньше мы их называли простым домашним словом - гренки))

-8bDI47KWGA

Collapse )

Праздничное печенье

Такое ощущение, что чем старше становимся мы сами, тем быстрее начинают проходить наши дни. Если честно, я уже даже перестала с нетерпением ждать определенного события или просто выходных, опасаясь таким образом еще быстрее ускорить время... Вот и длительные подготовки к новогодним праздникам остались где-то в прошлом. Килограммы печенья и другой праздничной выпечки были раздарены друзьям, но у меня остались рецепты и фотокарточки. Возможно, уже не совсем актуально, но я решила добавить их в свою копилку, возможно они понадобятся не только мне :)

Апельсиновое печенье

апел 1

Collapse )
Надеюсь, я снова с вами:) Был ряд технических и личных причин, почему я выпала из жизни ЖЖ, но честно говоря, мне не хватало атмосферы, которая здесь присутствует:)

С Новым годом!

Друзья, поздравляю вас с наступающим новым годом!!! Вот еще несколько часов, а у кого-то, возможно, счет уже пошел на минуты, и вновь прозвучит бой курантов, зажгутся фейерверки, откроются тысячи бутылок шампанского, будут загаданы миллионы желаний и я вам желаю, чтобы они всенепременно сбылись!!!
Счастья вам, добра, здоровья, успешного достижения поставленных целей, доброты и благополучия! Пусть обязательно рядом с вами будут любимые и любящие люди! Радуйтесь жизни, а жизнь пусть радует вас!!!

DSC_0869

Один раз в год...

А вы любите этот день? Единственный день в году, когда среди ваших близких-друзей-и знакомых вы находитесь в центре внимания? Когда все комплименты достаются вам, вы окружены заботой и вниманием, и понимаете, как же много людей на самом деле вас любит, ценит и уважает?:) Да, я говорю про ДР, ведь именно этот день обычно самый волшебный, ну или должен таким по крайней мере быть...

1

Collapse )

"Творожная солянка"

Я обещала Лене, mozg72, поделиться еще несколькими творожными рецептами для ФМ "Мой любимый творог". Остался всего час, но я успеваю:)

Аааа!!! Добавила 10(!) рецептов и нажатием одной кнопки удалила их все, кроме котлет(((( Все рецепты восстановить сейчас просто не в силах, сколько смогла...

Коротко о разном. Все блюда были мною не раз с удовольствием испробованы, и я еще раз убедилась, что без творога могу прожить ну максимум 2-3 дня, не более)) Хотя бы в каком-то его количестве и в любом блюде))

Итак, начну с котлет! Да-да! Причем рыбных!

Рыбные котлеты с творогом.

DSC_0675

Collapse )

Творожно-яблочный торт

Хочу показать вам чудо-рецепт! Несколько недель назад, увидев этот торт-пирог у Вали, porosolka_balt, я поняла, что не могу его не приготовить! Мои ожидания оправдались - настоящее лакомство! Шоколадная основа, нежный творожный слой, пряный и ароматный яблочный! Показываю, благодарю Валюшу за очередной отличный рецепт и заодно предлагаю его Лене, mozg72, на ее ФМ "Мой любимый творог".

Творожно-яблочный торт

1

Collapse )

Мраморная творожная запеканка со штрейзелем

А Лена, mozg72, проводит потрясающе вкусный ФМ, «Мой любимый творог». Творог я люблю, это один из тех продуктов, запасы которых в моем холодильнике пополняются постоянно. Не могу не принять участие и внести свой маленький вклад в огромный сундук-копилку творожных рецептов! Несу запеканку:)

Мраморная творожная запеканка с какао

NMElqzGOUnE

Collapse )

С красной рыбой. Салат и запеканка.

В старых-престарых архивах нашла фотографии двух блюд, которые прекрасно подходят для ФМ Марины, magdacook - Красная рыба - полезная и вкусная!
Сами фотографии назвать прекрасными не могу (особенно запеканку, поэтому ее прячу подальше под кат)), сняты они на заре моего увлечения фотографировать еду)) Когда не важно было - свет, цвет, ну и т.п. Сейчас я вечером ни за что не фотографирую, даже если приготовила шедевр))
Но, рецепты действительно заслуживают внимания. Особенно запеканка! Такая ароматная и нежная:)

Салат "Старый Таллинн"
Вот не знаю, как этот салат связан с красивейшим городом, но именно под таким названием я его однажды нашла в сети и посему - таким ему и быть:)
Салат вновь из серии - два в одном, т.е. полноценное обеденное блюдо:)

салат

Collapse )